お久しぶりです。Lemon Cakeです。さて、広島県は、全国でも有数のレモンの産地でもあります。ですから、レモンを目にするのは、割と普通です。日照条件もいいことから瀬戸内の島々では、レモンと言わず、柑橘類の生産が盛んです。ミカンなど私の家では、買ったことがありません。意外や、全国的には、あまりご存じない方も多いかと思われます。レモンの用途は、たくさんありまして、もちろん食品だとか、そして、アロマ、日常的には、お風呂に入れてレモン風呂などといった贅沢を味わえます。レモンは、食品の酸化を抑える働きもあるそうです。我々、瀬戸内にとっては、割合普通の話ですが、考えてみればよい所に住んでいる気もします。ミカン科の常緑低木。インド原産。シトロンと呼ばれて、その昔、ヨーロッパで柑橘類は、高級なものでしたからシトロンとは、富裕を意味したりもします。黄色い水晶をシトロンとも呼び、その石の意味は、やはり、財産とか富裕を意味するそうです。Lemon Cake❤